Къривурст е един от най-популярните и вкусни Немски закускикоето ще зарадва всички любители на месото. Установено е в 1949 ги негов създател е Херта Хоуер – немски ресторантьор. 10 години по-късно жената патентова идеята си.
История и любопитство
Основата на закуската е - както подсказва името - свинска наденица (wurst). Сервира се с добавка на голямо количество къри подправки и сос от доматено пюре. В по-беден вариант вместо доматен сос се използва традиционният кетчуп.
В традиционен къривурст наденицата е печени или на скара, готвени по-рядко. Ястието се сервира с кифличка или пържени картофи. Злонамерени хора казват, че германците с наднормено тегло са въпрос на къривурст. Не може да се отрече, че ястието не е лесно смилаемо и нискокалорично.
Ако някога сте били в Берлин, със сигурност сте попадали на камиони за улична храна, обслужващи този изключително популярен в цялата страна бързо хранене. Едно от най-популярните (и определено си заслужава да се посети) места за сервиране на къри наденица е Къри 36 - незабележимо сепаре, претъпкано като най-ексклузивните ресторанти в града. Собственикът на Curry 36 продава между 800 и 1000 от специалитета си дневно.
В момента се продава в цяла Германия приблизително 800 милиона порции годишно.
Като любопитство си струва да добавим, че любовта на германците към тази култова закуска се материализира под формата на Deutsches Currywurst Musem, това е Немски музей на къривурста. Музеят е изцяло посветен на прочутата наденица. Ако имате възможност да ги посетите – задължително го направете. Посещението на музея със сигурност ще ви развесели и ще ви разсмее много. Всичко благодарение на пеещи бутилки от кетчуп, диван във формата на наденица или огромни, надути пържени картофи. Посетителите могат да се насладят и на редица интерактивни забавления, като игра на нарязване на вурст с пластмасов нож, документален филм за историята на известната закуска или възможност да слушат цвъртенето на пържен колбас. Намира се до метростанция Stadtmitte и на 100 метра от добре познатото туристическо място Checkpoint Charlie.