Тенерифе е най-големият и най-населеният остров на Канарските острови. Фуертевентура е вторият по големина Канарски остров по площ, докато Гран Канария е вторият по население.
Когато европейците започнали да изследват Канарските острови през Средновековието, те се запознали с местни хора. Известни като гуанчи, жителите на Канарските острови вероятно са мигрирали към архипелага около 1000 г. пр.н.е.
Канарските острови - архипелаг от седем основни острова и шест островчета край западния бряг на Африка - са част от Испания.
През Средновековието Канарските острови са открити от финикийци, гърци и картагенци, но римляните ги наричат: Нивария (Тенерифе), Канария (Гран Канария), Плувиалия (Лансароте), Омбрион (Ла Палма), Планазия (Фуертевентура), Юнония (Ел Йеро) и Капрария (Ла Гомера).
Докато канарчето е роден на Канарските острови, името на острова не е свързано с птицата.
Интересен факт е, че кучетата заемат важно място в герба на Канарските острови.
Името Канарски острови идва от латинското име Canariae Insulae, което означава "Канарски острови". Тези така наречени „кучета“ може да са били вид тюлени, тъй като „морско куче“ е латинската дума за „тюлени“, или връзката на кучето от Канарските острови може да е възникнала в практиката на първоначалните островитяни да отглеждат кучета .
Има само един Starbucks на всички Канарски острови. Намира се на летище Гран Канария. Тъй като Starbucks се намира в зона с ограничен достъп на летището, само пристигащи и заминаващи пътници могат да пътуват до Starbucks на Канарските острови. На място се предлагат само испански чаши Starbucks.
Преди пристигането на хората, Канарските острови са били дом на вече несъществуващи видове гигантски гущери и гигантски плъхове. Смята се, че гигантският гущер Gallotia е достигнал метър дължина.
Поради икономическата борба на островите в началото на 18-ти век, канарците започват да емигрират към испано-американски територии като Хавана (Куба), Хатило (Пуерто Райс), Веракрус и Санто Доминго (Мексико) и Сан Антонио, Тексас. Днес някои от най-старите семейства на Сан Антонио произлизат от колонистите на Канарските острови.
По време на Испанската империя Канарските острови са били основната спирка на испанските галеони по пътя им към Америка. Тези големи кораби, задвижвани само от вятъра, пътуваха на юг, за да уловят североизточните ветрове, за да се транспортират до Северна и Южна Америка от Европа.
Четири от тринадесетте национални парка на Испания се намират на Канарските острови. Национален парк Тейде в Тенерифе е дом на най-високата планина в Испания и третият по големина вулкан в света. Тейде е най-посещаваният национален парк в Испания.
Много европейски държави се опитаха да кандидатстват за Канарските острови. На 25 юли 1797 г. британска флота под командването на Хорацио Нелсън атакува Санта Крус де Тенерифе. Британците губят близо 400 души, а Нелсън губи дясната си ръка в една загубена битка.
Канарските канарски ястия включват моджо, маслен сос, чесън, оцет, сол, червен пипер, мащерка, риган и кориандър. Рохо е червен сос, който често се сервира с месо. Тази рецепта е в основата на моджо, което се среща в Куба, Пуерто Рико и Венецуела поради наплива на имигранти от Канарските острови.
Докато Канарските острови имат население от около 2,1 милиона, 10 милиона туристи идват тук всяка година, привлечени от топлия климат, плажовете и природата. Туризмът е лидер в икономиката, като представлява 32 процента от БВП на Канарските острови.