Чудили ли сте се какво правят ресторантите с храна, която не се продава този ден и няма да е с достатъчно добро качество, за да я продаде на следващия ден? Е, за съжаление тази храна не отива в столовите за тези, които имат нужда, нито се яде от служителите.
Тъжната истина е, че по-голямата част от храната, която не е прекъсната в даден ден, се озовава в кофата за боклук. Невъзможно е колко много ядлива храна се губи по този начин.
И все пак толкова много хора гладуват и биха дали всичко, за да ядат поне едно горещо хранене всеки ден. Нито пък собствениците или служителите на заведението да бъдат обвинявани за всичко. Често чувате за неща като глоби за даване на храна на бедните или дори забрана на късните продукти да се предават на нуждаещите се.
Поради многобройни, нелепи проблеми, ресторантьорите не са склонни към този тип действия и обикновено се разпореждат с това, което не е продадено. Смята се, че около 9 милиона тона храна се прахосват в Полша всяка година. Звучи ужасно, нали? Хранителните отпадъци, за съжаление, са доста често срещан проблем и хората не винаги са достатъчно наясно, за да се борят с него.
За щастие наскоро трима студенти от Варшава намериха начин да решат този досаден проблем. Иновативната им идея за приложението FOODSI може значително да намали отпадъците, които в момента преобладават в гастрономическите заведения. Студентите, които имат идеята да създадат такова приложение, са вдъхновени от собствения си опит.
Един от тях призна в интервю, че докато печелел допълнителни пари в едно от заведенията за хранене във Варшава, е бил свидетел на загуба на огромно количество качествена ядлива храна. Това беше толкова шокиращо и разочароващо за младите хора, че те сами решиха да направят нещо по въпроса.
За щастие тяхната креативност и технически умения им позволиха да изпълнят този план по много ефективен начин. Над 10 000 души вече са изтеглили приложението си в онлайн магазина и със сигурност ще има още. Може би приложението foodsi ще се превърне в революционно откритие, което ще спре ужасния процес на загуба на храна и изхвърлянето й.
Как работи приложението foodsi?
Какъв е феноменът на новото полско приложение? Какво се случва с храната, която не е продадена? Е, пуснат е за продажба! Разбира се, с подходяща отстъпка, която може да достигне до 70%. Ресторантът, който участва в акцията всяка вечер, информира на сайта колко от храната не е продадена. В приложението можете да намерите информация за часовете за продажба на ястия с отстъпка на определени места, както и за това колко ще важи по-ниската цена.
Поръчването на храна по този начин е много лесно. Всичко, което трябва да направите, е да намерите най-близкия участващ ресторант с помощта на приложението и GPS инструмента и след това да изберете вкусните ястия, които ви интересуват. След това приложението ще ни информира в колко часа ще бъде възможно да вземете поръчаната храна. Разбира се, не бива да очаквате пълно меню от предложението на ресторанта. Всеки ден в кухнята се оставя нещо различно. Не винаги ще можем да купим любимото си ястие с атрактивна отстъпка.
Промоционалната разпродажба включва както готови ястия, които не са продадени в дадения ден, така и ястия от продукти, които биха могли да загубят свежестта си на следващия ден или биха изтекли. Това обаче не променя факта, че ястията, предлагани в приложението foodsi, все още са годни за консумация и не са загубили вкусови или естетически стойности.
Ресторантът би трябвало да ги изхвърли, тъй като на следващия ден не може да се сервира на гостите на нормалната си цена, което е разбираемо. Приложението foodsi също така дава възможност да открият нови вкусове дори за хора, които не могат да си позволят да си купят някои ястия на нормална цена. Благодарение на приложението можете да опитате ястия от ресторанти, в които обикновено не влизаме, тъй като храната е с непосилни цени, а ние дори не знаем дали храната, която сервират там, ще отговаря на нашите вкусови рецептори. Сега ще бъде възможно да опитате и да разберете!
Къде можете да използвате приложението foodsi?
Първоначално кампанията foodsi обхваща само столицата, като в нея участват само няколко варшавски заведения за хранене и магазини. Днес все повече и повече ресторанти искат да спрат да губят храна и да започнат да използват приложението.
На картата, налична в програмата, вече можете да намерите няколко места от Познан, Гданск и Катовице. Четейки отзиви на клиенти, които вече са използвали услугите на приложението, можете да видите общо положително отношение, но също така можете да видите, че все още твърде малко ресторанти участват в акцията.
Желаещите да купуват храна на промоционална цена ще има все повече, а сега ястия няма. Потребителите дори се състезават в поръчването на храна, пусната за продажба. Затова сега при разработването на приложението най-важното е възможно най-много помещения да се присъединят към него. Собствениците трябва да започнат да се придържат към принципа в съответствие с промоционалния слоган на приложението: "FOODSI - Защо да разхищаваме?"