Въглеродният клъстер C60 с форма на футбол е наречен "най-красивата молекула" и ако имате око за симетрия, лесно е да разберете защо. Но ако някога сте се наслаждавали на химията в училище и всъщност сте имали кариера по химия, знаете, че това надхвърля "красотата". Открийте изненадващи любопитни неща и малко известна информация за химията!
1. Твърдата вода има по-ниска плътност от течната вода. Веществата, които имат същото свойство, включват свойствата на галия и бисмута.
2. Дупките в сиренето са направени от процеса на ферментация, причинен от пропионови бактерии. Това се прави в ранната фаза на зреене на сиренето, дупките, които се образуват в сиренето, се запълват с въглероден диоксид.
3. Сепия днес обикновено е известна като изкуствен ефект за коригиране на снимката. В миналото този метод се е използвал предимно за увеличаване на фиксирането на фотографски отпечатъци.
4. В известния криминален сериал Breaking Bad методът за производство на метамфетамин е патентован от немски лаборанти през 1957 година. По различни причини екипажът на сериала се погрижи някои фрагменти да бъдат пропуснати.
5. Номинациите на Алберт Айнщайн за Нобелова награда се появяват цели 11 пъти. В крайна сметка през 1921 г. ученият получава наградата си.
6. Произвеждаме около 40 000 тона витамин С годишно.
7. Мария Кюри-Склодовска е първата жена в света (и като човек), спечелила два пъти Нобелова награда.
8. Шимон Викторович, възпитаник на Химическия факултет на Ягелонския университет, разработи течност, която може да се пише със светлина.
9. Хелият, който е под атмосферно налягане, остава течен, освен това при температура абсолютна нула.
10. Екип от експерти по превенция на сърдечно-съдови заболявания в Бостън проведе серия от експерименти, които показаха, че след употреба на кокаин рискът от сърдечен удар се увеличава значително. През първия час след консумация може да бъде до 24 пъти.
11. Технеций и прометий са единични елементи, които са по-леки от оловото и нямат стабилен изотоп.
12. Витамин А е токсичен за ембриона или плода. Дори леко надвишаване на дневната норма е вредно за развиващия се плод в утробата.
13. Маковите семена, които се използват в хранително-вкусовата промишленост, съдържат малки количества опиоиди, тоест синтетични вещества. Известно е, че изяждането на няколко килограма маково семе няма да предизвика у нас халюциногенни ефекти, но внимавайте, защото дори малко парченце от него е достатъчно, за да може тестът да открие опиати в урината, които включват кодеин и морфин.
14 Тя умря, защото е предозирала с вода, изглежда нелепо и невъзможно, но не е мит. Британката почина веднага след като изпи четири литра вода за по-малко от два часа.
15. Цветът на фойерверките се определя от материалите, които се добавят към тях при производството. И затова натрият е отговорен за жълтото, литият за червеното, рубидият е розов, медта е зелен, калият е лилав, цезият е син.
16. Амигдалинът, който се среща в семената на много растения, се счита от феновете на конспиративните теории за отлично лечение на рак. На практика лесно може да доведе до смърт. Това е така, защото амигдалинът се разгражда в нашето тяло до глюкоза, най-простият ароматен алдехид и циановодород.
17. До 2007 г. 31 милиона химични съединения са регистрирани в най-голямата световна научна база данни за химикали. Средно всеки ден се регистрират по 4000. нови отношения.
18. Алберт Айнщайн е бил упорит и последователен противник на квантовата физика до края на живота си.
19. Имената на трите елемента ербий, тербий и итербий произлизат от името на шведския град Итерби.
20. Галият, метален елемент с атомен номер 31, ще се стопи в ръката ни. Това е така, защото неговата точка на топене е само 29,8 С.
21. Ухапаното място в ябълката потъмнява, защото безцветните органични съединения на ябълката, наречени феноли, се окисляват до интензивни оранжеви хинони.
22. Боровите гори произвеждат важен елемент за нас, а именно озон. Произвежда се чрез окисляване на пинен - който е основният компонент на терпентина в боровите дървета.
23. Почти всеки знае ефекта на живака върху тялото ни. Най-интересното е, че поглъщането на живак в чист вид крие относително малък риск, тъй като се отделя от тялото. Парите на живака са по-голяма заплаха за нас, затова разлятият живак се поръсва със сяра, за да го свърже и по този начин да спре изпарението.
24. Все повече семейства използват съдомиялната машина в домовете си. Много хора все още мият чиниите на ръка. Вероятно повечето от нас са забелязали, че е по-лесно да се мият чиниите в студена вода след рибни ястия. Това е така, защото метиламинът (CH3NH2) се разтваря по-лесно в студена вода и благодарение на това съединение рибите получават специфичната си миризма.
25. Бръмбарът, който се среща в Полша, е разработил собствен метод за защита. В случай на заплаха той стреля по хищник със смес от водороден прекис, р-хидрохинон и ензими, които разграждат водородния прекис - каталаза и пероксидаза. В крайна сметка при реакцията се отделя толкова много енергия, че сместа експлодира.