Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Чаят е полезен за здравето. Съдържа, наред с другото, полифеноли - антиоксиданти, които възстановяват клетките и по този начин могат да помогнат на тялото ни в борбата срещу сърдечно-съдови заболявания, рак, остеопороза, диабет и други заболявания. Представяме най-добрите любопитства, информация и факти за чая.
1. Британците пият по 165 милиона чаши чай на ден. Това са невероятните 60,2 милиарда годишно.
2. Всички чайове идват от едно и също растение. Черното, зеленото, бялото и пуер идват от Camellia sinensis, субтропично вечнозелено растение, произхождащо от Азия, но сега се отглежда по целия свят.
3. Чаят е открит за първи път в Китай от Шен Нунг през 2737 г. пр. н. е., който го използва като противоотрова срещу отровни билки.
4. Има четири основни вида чай – черен, зелен, бял и улонг.
5. Ройбос е билков чай, приготвен от растение, което расте в Южна Африка. Листата му приличат на игли и ферментират като обикновени чаени листа.
6. Чаят абсорбира влагата, затова е важно пакетчетата да се съхраняват в херметически затворен съд.
7. Чаят от мента не е чай - той е напитка. Всички чайове, класифицирани като чай, трябва да идват от листата на растението Camellia sinensis. Всичко останало като билки (като мента), плодове (като малини) и така нататък се варят.
8. В миналото чаят е бил много скъп. Съхраняваше се в заключен сандък за чай във всекидневната. Стопанката на къщата отговаряла за чая и често била единственият човек с ключа от ключалката.
9. Чаените пакетчета са изобретени в САЩ през 1904г.
10. Черният чай претърпява най-дълъг процес на окисление. Процесът на окисление на белия чай е най-кратък.
11. Ирландия консумира най-много чай в света на глава от населението. Великобритания е втора.
12. Черните чайове се правят от листа, които ферментират и след това се нагряват, за да се отстрани всякаква влага. Топлината почернява листата.
13. Практиката на смесване на мляко с чай е свързана с класа, а не с вкуса. Порцелановите чаши с лошо качество се счупиха, когато в тях се наливаше горещ чай, така че наливането на мляко първо означаваше, че чашите ще останат непокътнати.
14,85% от чая, консумиран в Съединените щати, е студен чай.
15. След водата, чаят е най-консумираната напитка на Земята.
16. Lipton е най-продаваната марка чай в света.
17. Фабриката за чай Lipton в Джебел Али, Дубай, произвежда 5 милиарда пакетчета чай годишно.
18. През 2022 г. общата стойност на световния пазар на чай е над 40 милиарда долара.
19. През 1700 г. чаят заменя джина като любима напитка на Великобритания.
20. Източният свят пие чай от почти 5000 години. Западът го пие само от 400 години.
21. Има над 1500 различни вида чай.
22. Китай е най-големият производител на чай в света, следван отблизо от Индия.
23. Чаят достига до Русия през 16 век, когато китайското посолство в Москва подарява на цар Алексий чай.
24. Листата от зелен чай не са ферментирали. Те се приготвят на пара и след това се нагряват, за да се отстрани всякаква влага.
25. Потреблението на чай в Обединеното кралство е спаднало с една пета между 2010 и 2015 г.
26. Ърл Грей е създаден през 1831 г. от Twinings за тогавашния министър-председател – Ърл Грей.
27. Едно проучване помоли участниците да пият чай само 12 часа и сравняват нивата на хидратация с тези на хората, които пият само преварена вода. Участниците в проучването са имали приблизително същото ниво на хидратация. Други проучвания показват, че кофеинът сам по себе си не дехидратира.
28. Чаят е националната напитка в Иран и Афганистан. Зеленият чай се консумира като утоляване на жаждата, а черният чай като затопляща напитка. И двата чая се приготвят с много захар.
29. Чаят е годен за консумация около две години, стига да се пази от светлина и влага.
30. Чаените торбички са полезни за около шест месеца, преди да загубят вкуса и качеството си.
31. Отнема около четири до 12 години, за да произведе семена на чаено растение.
32. Отнема около три години, за да бъде ново растение готово за прибиране на реколтата.
33. Чаят наистина превзема Великобритания благодарение на Британската източноиндийска компания, която имаше монопол върху китайския чай през 18 век. Кафето беше трудно да се намери, тъй като Великобритания влезе във война с Франция и Испания, откъсвайки се от страните, които го доставяха.
34. Чаят е важна характеристика на британската култура и общество.
35. В Китай черният чай се нарича червен чай.
36. През 2014 г. 56-годишен мъж имаше проблеми с бъбреците, след като изпи 16 чаши чай. Това доведе до бъбречна недостатъчност.
37. Чаят сега расте в 52 страни – най-старото дърво в Китай е на 3200 години.
38. Чаените растения растат диво в части от Азия, но също така се култивират. Най-добрият чай идва от високи хълмове и се бере ръчно.
39. Оригиналният чай Дарджилинг се отглежда в район на Индия в подножието на Хималаите, който е по-малко от 70 квадратни мили. Поради тази причина Дарджилинг е много ценен и известен като "чаено шампанско".
40. Южна Каролина е единственият щат в САЩ с голяма чаена плантация.
41. Всяка година в света се произвеждат повече от 3 милиона тона чай.
42. Някои мислители от 17-ти век твърдят, че твърде много чай може да причини здравословни проблеми.
43. Най-скъпият чай в света е рядък китайски чай, наречен Tieguanyin.
44. Традиционно в Хималаите маслото се добавя към черния чай с мляко. Солта помага на хората, живеещи на голяма надморска височина, да останат хидратирани. В Тибет се нарича на ча ча и е неофициалната национална напитка на страната.
Ако знаете други лакомства, информация и факти за чая, не се колебайте да ги споделите в коментарите по-долу.