Храненето е една от най-харесваните дейности през деня. Ето защо си струва да знаете какво има във всеки продукт и да ядете съзнателно. Така че, ако искате да научите нещо интересно за храната, ето няколко интересни факта за нея.
1. Ябълките плуват във вода и не могат да потънат, защото съдържат 25% въздух. Средностатистическият човек изяжда около 70 от тях годишно и ако иска да произведе един литър сайдер, ще трябва да използва 36 от тези плодове.
2. Единствената храна, която не се разваля, е медът. За да произведат един килограм мед, пчелите трябва да обиколят четири пъти земята и да излетят четири милиона цветя.
3. Карнаубският восък, който съдържа бонбони и желирани зърна, също може да се намери в автомобилния восък. Това е естествена съставка, получена от листата на палмовото дърво, намиращо се в Бразилия, по-специално листата на Коперник. Освен за хранителна употреба, той се използва при производството на автомобилен восък, както и при консервирането на произведения на изкуството. Може да се разтвори само в алкохол или бензин.
4. Червените бонбони съдържат екстракт от сушени насекоми. Съдържащият се в тях кармин, фигуриращ върху опаковката под името E120, е химично съединение с естествена тъмночервена боя. След анализ на процеса на производството му се вижда, че е направен от изсушени и след това смлени насекоми, а именно кактуси, открити в Мексико. Той придоби популярност в хранително-вкусовата промишленост поради своята устойчивост на окисляване, разграждане, светлина и висока температура.
5. Оригиналното уасаби, известно още като японски хрян, е добре познато допълнение към сушито. Вкусът е подобен на нашия хрян, но е по-остър от него и в него се усеща малко горчивина. За съжаление, когато искаме да купим уасаби в полските магазини, получаваме вместо японски хрян - полския, оцветен в зелено.
6. Шоколадът съдържа кофеин, а именно в неговите 28 грама има цели 20 мг от този стимулант. Какаовите зърна, от които се прави шоколад, някога са били толкова ценни, че са били използвани като валута за ацтеките.
7. Фъстъченото масло, което съдържа голямо количество аминокиселина, наречена триптофан, ви помага да заспите и подобрява настроението ви. Освен това абсорбира неприятните миризми, например след пържене на месо или риба. Просто хвърлете една супена лъжица фъстъчено масло в тигана и запържете за известно време и лошата миризма ще бъде неутрализирана. Има фобия, свързана с това масло, наречена арахибутирофобия, която се проявява в страх от залепване на фъстъчено масло към гърлото.
8. Ранчо дресинг или фермерски дресинг, използван като добавка към риба, салати или пържени картофи, съдържа същата съставка като боите. По-конкретно, това е титанов оксид от 4-ти етап на окисление, известен като E171. Предлага се под формата на бял прах, който се използва като пигмент при производството на пластмаси, хартия, бои и емайли, както и козметика и битова химия.
9. Преди морковите не са били оранжеви, а лилави или бели. Смяната на цвета на морковите настъпва в края на 16-ти и 17-ти век в Холандия, чрез кръстосване на култури. Освен спанака, морковите днес са единственият зеленчук, който е по-питателен, когато е варен, отколкото суров. Освен това консумацията на един морков отговаря на 200% от дневните нужди на човека от витамин А.
10. През последните двадесет години консумацията на бързо хранене в Америка се е увеличила с цели 233%. Средният американец харчи около 20 000 долара за нездравословна храна през целия си живот, а най-популярното ястие са пържените картофи.
11. Ресторант Макдоналдс продава около 75 бургера всяка секунда.
12. Популярната кока-кола напитка без съдържащите се в нея багрила би била зелена. Тази напитка е толкова популярна, че около 600 милиона консерви се консумират в света през деня.
13. Всяка година средностатистическият човек изяжда 680 кг храна.
14. Една чаша кафе съдържа над хиляда химикали. В същото време миризмата на кафе е най-разпознаваемият аромат, свързан с храната в света.
15. Доматите са смятани за отровни през 16 век и затова са се отглеждали като декоративни растения. В момента в света са известни 20 хиляди разновидности на този зеленчук.
16. Черният пипер е смятан за луксозна стока през Средновековието и само малцина са можели да си позволят да го купят.
17. Един от всеки трима възрастни смята, че има непоносимост към лактоза, но само по-малко от 2% страдат от непоносимост към храна.
18. Яйцата, съхранявани в хладилника, ще останат свежи за една седмица, докато ако се оставят на стайна температура, ще загубят свежест за един ден.
19. Зеленият банан съдържа само 3% захар, докато много узрелият банан има цели 20%.
20. Белият шоколад няма нищо общо с шоколада. Това е продукт, подобен на шоколад, тъй като не съдържа какаов ликьор. Освен това е по-калоричен, защото към него трябва да добавите повече какаово масло, което ще замести какаовата маса.