Кой от нас не харесва желирани бонбони? Не мисля, че някой познава такъв. Всеки познава много хора, които обичат желета. Особено за оригиналните Харибо желирани зърна.
История и любопитство
История Мечки Харибо започва в Бон. Точно там, вътре 1920 г - Ханс Риген основа фирма. Той създаде името му от комбинацията от първите две букви на името ви (Ха), фамилни имена (Ри) и имената на родните градове (Защото). 2 години по-късно той разработи концепцията за танцуваща мечка, която скоро стана известна в цял свят като "Златната мечка" на Харибо.
Вдъхновението за създаването на фигурата на плюшено мече идва от деветнадесети век танцуващи циркови мечки. Предприятието на Риген вървеше доста добре. 10 години по-късно (през 1930 г.) в него вече работят 160 души!
След края на Втората световна война обаче компанията вече не е в най-доброто състояние. Двамата сина на основателя я поставиха на крака - Ханс и Пол. Ханс Риген младши той многократно каза своето най-важните клиенти са децата и създава своите продукти с тяхна мисъл.
Интересното е, че той също заяви, че идеи за нови сладки (и той създаде над 200 от тях) той черпеше от четене на комикси, и гледане на детски филми. Предприемачът подкрепяше талантливи млади хора, той дори създава фондация, която подкрепя талантливи млади хора и до днес.
В зависимост от цвета, желираните зърна имат различен вкус и мирис. Интересното е, че ситуацията се е променила малко от август 2007 г., когато яркочервената се присъедини към радостното семейство гелообразни мечки.
Продуктите Haribo се предлагат в Полша от 1992 г. Освен златни плюшени мечета, по рафтовете на магазините ще намерите и мечета в различни цветове, маршмелоу и Маоам разтворими венци.
Ако имате възможност да посетите Бон, не забравяйте да проверите Марков магазин Haribo. Освен вкусни сладки - желета, маршмелоу и дъвка Маоам, ще намерите и там джаджи - магнити за хладилник, фигурки, ключодържатели, талисмани и пластмасови чаши. Когато влизате в магазин Haribo с деца, правите това на свой собствен риск.
Адрес на магазина: Магазин HARIBO Бон, Аз съм Неутор 3, 53113 Бон
Свинският желатин се използва за направата на златни мечки Haribo. Производителят твърди, че подобна съставка осигурява на мечетата по-мека текстура, която гарантира приятно дъвчене и по-добър вкус. За съжаление, наличието на свински желатин означава, че всички вегетарианци и вегани ще бъдат принудени да се откажат от консумацията им.
Някои желирани продукти обаче се правят с помощта на нишесте или агар-агар, тропически вид водорасли. Тези мечки могат успешно да се ядат и от тревопасни животни. В днешно време има и продукти без глутен.
Как се правят дъвки Haribo?
В началото има идея. :) В началния етап дизайнът се поставя на хартия и след това се сканира на компютъра, където се превръща в триизмерен, много прецизен чертеж.
Данните от чертежа се прехвърлят във фрезовата машина, с която формата на желето се изрязва в гипсова форма. От друга страна, той се използва за създаване на формуляри за многократна употреба.
Следващата стъпка е да поставите плоските кутии, пълни с нишесте на прах, върху конвейерната лента. Стотици печати за гипсокартон се притискат в кутиите, създавайки кухини. Печатите вече се движат към следващата кутия, а кухините почти веднага се запълват с плодова, ароматна смес.
След подходящото време за сушене желираните зърна се покриват с пчелен восък и карнауба. В резултат на това те имат красив блясък и не се придържат един към друг. След това плюшените мечета се претеглят, опаковат и изпращат до магазини по целия свят.