Корк е дом на Коб, историческо пристанище за отпътуване, известно още като „Сълзата на Ирландия“. Коб, известен тогава като Куинстаун, е и последното пристанище на Титаник през 1912 г.
- Мотото на герба на град Корк е „Statio Bene Fide Carinis“, което означава „Безопасно пристанище за кораби“.
- Първата фабрика, която Ford Motor Company построи извън Америка, е в Корк, откъдето произлизат предците на собственика Хенри Форд.
- Всички главни артерии на Корк са изградени върху покрити канали. Точно като на река Лий. Всъщност думата Корк ("Corcaigh") означава "влажна зона".
- Пристанището Корк се счита за второто по големина естествено пристанище в света след пристанището в Сидни, Австралия.
- В града има най-старият яхт клуб в света, основан през 1720 г.
- Първото състезание с моторни лодки в света (The Harmsworth Cup) се провежда в Корк през 1903 г.
- Първият параход, който прекоси Атлантическия океан (Сириус), напусна Коб през 1838 г. (отне 18 дни).
- Корк има City Card от над 800 години
- Окръг Корк е най-големият окръг в Ирландия.
- Корк Сити е третият по големина град след Белфаст и Дъблин.
- Първият картоф, засаден в Ирландия, вероятно е бил засаден в Корк. Твърди се, че сър Уолтър Роли е засадил първия картоф на Ирландия близо до дома си в Йогал, около 1588 г.
- През 18-ти век Корк имаше най-големия пазар на масло в света.
- През 1752 г. се провежда първото в света конно състезание със стипълчейз между двете кули Doneraile & Buttevant в Корк.
- Твърди се, че целуването на камъка Бларни (намира се на кратко разстояние от град Корк) е много красноречиво или „подарък на Габ“.
- Известни спортисти от Корк включват: Рой Кийн, Манчестър Юнайтед, Денис Ъруин Манчестър Юнайтед, Соня О Съливан, Дервла О Рурк, Маркъс О Съливан, Ронан О Гара, Питър Стрингер, Донча О Калахан.