Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Хранителните отпадъци в ресторантите са изключително често срещан и обезпокоителен проблем. На годишна база няколко милиона тона храна винаги попадат в кошчето за боклук в Полша.
Невъобразимо, нали?
Като гледам колко ядлива храна се хаби у нас, в световен мащаб подобна статистика трябва да е тревожна.
Разбира се, не всички ресторанти са виновни, но те са тези, които изхвърлят най-добрата храна.
Защо?
Има няколко причини. Първият е клиентите. Много често се случва гост на ресторант да поръча огромни порции храна, след което изяде само половината и да я напусне. Е, за съжаление с остатъците не може да се направи нищо. В помещението няма куче, което да яде остатъците от чужда храна.
Остатъците се озовават в кошчето и е разбираемо. Но какво да кажем за храна, която не е продадена в края на деня и все още е добра? Ресторантите не продават ястия от предишния ден, за да не ви развалят мнението, което е съвсем очевидно. Въпреки това храната, която все още е вкусна и прясна, в никакъв случай не трябва да попада в кошчето, което за съжаление се случва най-често. Същата процедура важи за продукти, чийто срок на годност вече е на границата.
Заведенията за хранене не искат да рискуват да загубят репутацията си, а клиентите не искат да ядат остаряла храна - още едно очевидно нещо. И така, какво може да се направи, за да се избегне загубата на такова огромно количество храна всеки ден? Например, можете да дарите на нуждаещите се, които биха дали всичко за топла храна.
Е, за съжаление в Полша не е толкова просто. Много хора сигурно са чували за добродушния пекар от Легница, който с добро сърце давал непродаден хляб на бедните. Оказа се, че той не е платил данъка за дарения, което накара хазната да претърпи голяма загуба, за което беше изправен пред съда, който му наложи огромна глоба. Никой не иска да дели съдбата на известния пекар, поради което по-голямата част от непродадената храна се озовава в кошчето.
Тъжно е, но така е по-лесно. И така, ако не можете да дадете храната си на бедните, какво да правите с нея? Отговорът може да бъде иновативното приложение toogoodtogo, което може да помогне за решаването на този проблем. Предполага се, че ще бъде посредник при закупуването на непродадени храни, които ще се продават вечерните часове на по-ниска цена.
Идеята на Too Good To Go е същата като рекламния слоган на приложението „Революция за вкъщи!“. Приложението е истински успех в световен мащаб. Откакто се появи в онлайн магазините през 2016 г., той е бил изтеглен на мобилни устройства над 5 милиона пъти! По този начин вече са спестени 16 милиона ястия! Компанията отскоро започна работа и у нас. Първите непродадени ястия вече могат да бъдат закупени във Варшава. Ако полските ресторанти желаят да участват в това действие, ние също ще намалим поне малко разхищаването на храна в Полша.
Как работи Too Good To Go?
Идеята на приложението е много проста. Ресторантите, които си сътрудничат с Too Good To Go, информират потребителите всяка вечер за това колко порции храна са били непродадени. Желаещите клиенти могат след това да заявят желанието си да получат такова ястие на много по-ниска цена (1/3 от редовната цена).
В определен час те трябва да се явят в помещенията и да вземат поръчаната храна. Ястията, сервирани вечер, са толкова вкусни, полезни и свежи, колкото и през деня. Единственият недостатък на такава храна е, че ще загуби апетитния си вид през нощта и не би била подходяща за продажба на следващия ден.
Въпреки това, ако искате да използвате услугите на приложението, трябва да сте подготвени за това, че няма да има твърде голям избор между наличните ястия и че можете да очаквате нещо различно всеки ден. Поръчката е своеобразна изненада, защото никога не знаеш какво няма да се продаде в даден ден.
Един ден може да са вкусни спагети болонезе, още една сочна пилешка гърда и още един сладък десерт. Това е чудесна възможност да опитате нови ястия и ястия в интересни варианти, които може би при нормални условия никога не бихме се решили.
Предимства на Too Good To Go
Използването на приложението Too Good To Go със сигурност е много полезно за клиента, но не само. В крайна сметка клиентите могат да поръчат вкусна и здравословна храна на много по-ниска цена, което означава, че могат да опитат дори ястия, които просто не могат да си позволят на нормална цена.
Собствениците на ресторанти също ще се възползват от това. Не само че вече няма да им се налага да изхвърлят излишъка от храна, но и ще спечелят малко пари от това. Най-голямата полза от Too Good To Go обаче е, че губим по-малко храна. Благодарение на това е възможно поне малко да се намали емисиите на въглероден диоксид в атмосферата и също така да не се губят безсмислени ресурси, които нашата планета ни дава.