Łeba е едно от най-известните места за почивка на брега на Балтийско море, неговият специфичен климат, пясъчни плажове с красиви подвижни дюни, наречени полски дюни. Разположен в националния парк Słowiński, той е признат от ЮНЕСКО за световен биосферен резерват.
Łeba предлага редица туристически атракции, богата база за настаняване и туристическа база, а оттам и кулинария. Многобройни ресторанти ви канят, изкушавайки ви с изискано меню.
1. Рибарската вила
Łeba се свързва с риболовни лодки, които излизат в морето и се връщат с вкусна риба, уловена в Балтийско море. Ресторантът се възползва максимално от възможността за закупуване на прясна и риба и ги използва за създаване на уникални ястия. Менюто включва риба, приготвена по различни начини при запазване на традициите на регионалната кухня, риба на фурна, риба на скара, пържена риба, рибни чорби, както и месни ястия ще задоволят глада и вкуса на всеки гост.
2. Кога
В този спокоен и уютен ресторант можете да опитате прясна риба през цялата година. Богат избор от ястия, вкл. рибни супи, херинга в капитан стил с вкусни сосове. Начинът на сервиране заслужава признание на клиентите и много рибни ресторанти могат да им завидят.
3. Ресторант Dorsz
Типичен кашубски характер, интериорът е декориран с регионални акценти, бар и камина. Менюто включва традиционни местни рибни ястия, съобразени с кулинарните традиции на региона. Рибата директно от риболовни лодки гарантира висококачествени ястия. Кухнята е оборудвана с конвектомат и гарантира вкуса на рибата без покритие или изкуствени добавки. За децата, както вътре, така и на терасата, има детски кът.
4. Заклинания и Мери
Любимо място за срещи на любителите на бургери и пица. Мястото в центъра на Леба е отворено през цялата година. Това е най-известното място, когато става въпрос за американска бърза храна. Ако не губим време в чакане и искаме да хапнем нещо бързо и вкусно, си струва да посетите тук и да опитате бургер от прясно месо с вкусни добавки.
5. Чеч
Атмосферен, добре поддържан ресторант в кашубски стил, точно като менюто. Главният готвач черпи вдъхновение от традиционната кашубска кухня, съчетавайки се с нотка на модерност, добавя вкус към сервираните ястия. Простотата на ястията е изненадваща, а атмосферата на интериора и обслужването ни карат да опитаме съкровищата на Балтийско море в различни форми на кулинарно изкуство.
6. Ресторант Łeba
Ще отговори на вкусовете и на най-взискателните клиенти, разбира се, рибното меню не трябва да липсва, но главният готвач препоръчва и ястия от италианска, турска и полска кухня. Сред регионалните ястия ресторантът предлага риба от нощен риболов или регионални кнедли с различни видове плънка. Интериорът на ресторанта, завършен с особено внимание, осигурява приятна атмосфера за семейни и бизнес срещи или просто чат с приятели. Помещението осигури и забавление за най-малките.
7. Капитански
Ресторантът сервира кашубски и международни ястия. Използва се и сезонни продукти от местни доставчици, което гарантира изключителен вкус и гаранция за свежест. Ще открием нещо специално по всяко време на годината, ароматните меса, риби и десерти, които се хапват на слънчевата тераса, осигуряват пълен релакс и незабравими преживявания с чаша вино или вкусно кафе, поднесено в уютно кафене.
8. Ресторант Książęca
Използва богатството на традиционната кашубска и европейска кухня с видим ефект. Ще има и риба, която отдавна е основното меню на местното население. Ресторантът, черпейки вдъхновение от кашубската земя, създава ястия, които са уникални в страната. Ресторантът е заобиколен от гора и широка слънчева тераса, осигуряваща комфорт и интимност по време на семейни събирания.
9. Замъкът Новенчин
Ако искаме да се храним в елегантен и стилен интериор, ресторантът на замъка ще ни осигури специално изживяване. Кухнята на замъка предлага не само богат избор от местни ястия, но менюто включва например изискан судак, изпечен в сос, вкусни десерти, а от богатата колекция от вина от избата на замъка можем да намерим и нещо за себе си. Замъкът се е превърнал в убежище на тишината и спокойствието, а хапването в градинските беседки на открито, в живописна обстановка, допълва очарованието на това място. Начинът на сервиране на ястията не е тривиален, интериорът на ресторанта е изпълнен с антики и собствениците ще се погрижат за всеки детайл, така че гостите да си тръгнат не само с кулинарните си впечатления.
Замъкът Порадж
Разположен на 10 минути с кола от Łeba, той осигурява тишина и спокойствие, далеч от туристическия шум и суматоха. Ресторантът в замъка, разположен в буферната зона на националния парк Słowiński, се връща към кулинарните корени на кашубската и слупска кухня. Главният готвач страстно приготвя ястия, които радват с простота и оригиналност, изпълнени с прекрасни вкусове и аромати. В тишина и спокойствие можем да опитаме домашно приготвени сладкиши, консерви, палачинки, домашни колбаси и колбаси. Всичко, което главният готвач използва в кухнята си, расте в градината. Кухненското меню е чудесен пример, че регионалната кухня може да зарадва и да ни донесе много радост. Струва си да споменем, че ресторантът спечели конкурса за най-добра кисела ръжена супа в Померания.