Зеленият чай е един от най-популярните чайове на пазара. Той не само е вкусен и ви успокоява. Също така е известно, че има широк спектър от ползи за здравето. Представяме най-добрите любопитства, информация и факти за зеления чай и неговите здравословни свойства.
1. Пиенето на тази напитка може да ви помогне да отслабнете. Ако просто замените газираната напитка, соковете, енергийната напитка със зелен чай. Изследванията показват, че хората, които пият редовно зелен чай, са в състояние да изгарят 70 до 100 калории повече на ден благодарение на полифенолите.
2. Неподсладеният чай е напитка с нулеви калории.
3. EGCG (Епигалокатехин галат) е едно от най-мощните съединения в зеления чай. Той е изследван за лечение на различни заболявания и може да е една от основните причини зеленият чай да има толкова мощни лечебни свойства.
4. Зеленият чай намалява риска от рак. Растителните диети винаги са свързани с намален риск от рак - плюс други хронични заболявания като сърдечни заболявания и диабет.
5. Има над хиляда разновидности на зелен чай. Различават се и по начина на производство. Някои сортове чай се отглеждат на пълно слънце, а други на сянка.
6. Зеленият чай идва от едно и също растение, което произвежда черен чай и улонг чай – Camellia Sinensis. Разликата е в начина, по който се обработват. За разлика от своите колеги, зеленият чай не се подлага на ферментация. Вместо това чаят се изсушава и се вари при високи температури, което му придава зелен оттенък при варене.
7. Зеленият чай идва от Китай, а не от Япония! Легендата разказва, че император Шен Нунг случайно открива чая през 2737 г. пр. н. е., когато чаените листа полетят в тенджерата му с гореща питейна вода.
8. Ключовата активна съставка в зеления чай е кофеинът, който е известен стимулант. Не толкова, колкото в кафето, но достатъчно, за да предизвика реакция, без да причинява вредни ефекти от твърде много кофеин.
9. Въпреки че няма строго правило за това кога трябва да пиете зелен чай, се препоръчва да консумирате зелен чай между храненията, а не с тях. Чаят съдържа танини, които могат да повлияят на способността на тялото да абсорбира и преработва желязото, както и други минерали и хранителни вещества, включително фолиева киселина.
10. Зеленият чай предпазва от сърдечни заболявания. Според проучвания хората, които често пият неподсладен зелен чай, са по-малко склонни да развият сърдечно-съдови заболявания по-късно в живота.
11. Антиоксидантите от зеления чай също вършат своята „мръсна работа“ като изчистват свободните радикали в клетките на тялото, като защитават и предотвратяват увреждането на тъканите.
12. Зеленият чай помага за понижаване на кръвната захар. Ако отново пиете неподсладени версии, това определено е напитка за понижаване на кръвната захар.
13. Някои чайове са ароматизирани и ароматни, докато други се смесват с цветя след варене.
14. Между трети и шести век чаят е смятан за „луксозен артикул“, запазен за привилегированите преди въвеждането на нови методи за производство и масово разпространение на пазара.
15. Според изследвания хората, които редовно консумират зелен чай, са по-малко податливи на често срещани бактериални и вирусни инфекции, тъй като антиоксидантите в зеления чай помагат за засилване на имунната система на организма.
16. Този чай съдържа аминокиселина, наречена L-теанин теанин. Това вещество е отговорно за ефективното, бавно и равномерно разпределение на кофеина от чая в тялото.
17. Зеленият чай също може да помогне за намаляване на лошия холестерол. Има 2 вида холестерол: добър и лош. Зеленият чай подобрява съотношението между добрия и лошия холестерол в тялото ни.
18. Според проучване на д-р Йоширо Кокубо от Японския национален център за мозък и кардиология, консумацията на зелен чай може да помогне за намаляване на риска от инсулт. Пиенето на 2 чаши зелен чай на ден може да намали риска с около 14%.
19. Зеленият чай съдържа около 30 процента от теглото си полифеноли, включително големи количества катехин, наречен EGCG. Катехините са естествени антиоксиданти, които помагат за предотвратяване на увреждане на клетките и осигуряват други ползи.
20. Опитайте се да изберете по-висококачествена марка зелен чай, тъй като някои от марките с по-ниско качество може да съдържат прекомерни количества флуорид. Ако изберете марка с по-ниско качество, ползите все още далеч надвишават всички рискове.
Знаете ли други факти за зеления чай? Споделете ги в коментара по-долу.